BIPWtorek, 06.6.2023
  1. Home
  2. Aktualności
  3. Konkurs w grillowaniu

Konkurs w grillowaniu

Konkurs w grillowaniu
Tematem tegorocznej edycji zmagaÅ„ kulinarnych jest: „Grillowany pstrÄ…g w towarzystwie aromatycznej saÅ‚atki z warzyw”, a uczestnikami konkursu bÄ™dzie 7 dwuosobowych drużyn ze szkół ponadgimnazjalnych o profilu gastronomicznym z Wielkopolski (PoznaÅ„, SwarzÄ™dz, WrzeÅ›nia, Witkowo, Gniezno).

Drużyny, po losowaniu stanowisk pracy, będą rozpoczynały zmagania konkursowe co 10 minut. Czas przeznaczony na wykonanie 6 porcji dań konkursowych to 90 minuy.

Ze względu na charakter konkursu będzie on przeprowadzony na boisku szkolnym, czynności wymagające obróbki wstępnej ryb, warzyw i owoców będą przeprowadzone w pracowni technologicznej.

Uczestnicy będą mieli do dyspozycji grill, powierzchnię roboczą i podstawowy sprzęt gastronomiczny oraz talerze.

Konkurs oceniany będzie przez profesjonalne Jury, w skład którego wchodzą szefowie renomowanych restauracji Poznania i Gniezna oraz rektor Wyższej Szkoły Gastronomii i Hotelarstwa w Poznaniu.

Z poważaniem
Dyrektor Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4
mgr Dariusz Banicki

drukuj:
udostępnij:
Dla mieszkańca
Dla turysty
Dla przedsiębiorcy
PROJEKTY REALIZOWANE PRZEZ POWIAT

reklama aplikacji mobilnej
Rejestracja rezerwacji pojazdów
Status kolejki